Petits suisses et gâteau : toutes nos recettes

Name: Que faire avec des petits suisses ? Toutes nos idées recettes
Total time: 30 min
Cuisine: petits suisses

Les petits suisses peuvent se consommer en dessert ou salé, poivré avec des fines herbes. Photo par Erica Ashleson

Qui a dit que les petits suisses étaient réservés aux enfants ? Ce fromage frais, produit en Normandie comme son nom ne l'indique pas, est une gourmandise que même les grands aiment dérouler et saupoudrer de sucre semoule. Mais les petits suisses réservent bien des surprises puisqu'ils ne se contentent pas d'être mangés tels quels à l'heure du dessert.

Ils intègrent une pâte brisée à la place d'une partie du beurre pour lui apporter de la légèreté, ils entrent dans la composition de charlottes, trifles, cakes et autres délices sucrés. Côté salé, le petit suisse a tout d'un grand en agrémentant dips, farces et tartes aux légumes.

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Madeleine

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Petits suisses et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Gâteaux maléfiques pour fête magique

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Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur

Des douceurs pour fêter les mamies

A la rentrée on passe l'éponge

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Toutes les recettes de petits suisses et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de petits suisses et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mug cake chocolat banane

Sarah

Ce dessert est idéal pour couper une petite faim. Il n’est pas trop sucré et avec un fruit frais et un verre de thé, c’est le goûter express parfait !

Gâteau très frais aux pommes

Mariatotal

C'est fou ce qu'on fait avec des pommes ! En voici encore un exemple, avec cette variante de “gâteau invisible”. La recette de Carole @Alter Gusto est à la ricotta. J'ai essayé aux petits suisses, puis à la ricotta. Les deux versions sont exquises et d’une fraîcheur inouïe.

Fondant au chocolat et petits suisses

delf745

Un fondant au chocolat et petits suisses bien humide et dense, tout en légèreté. Avec une petite crème anglaise, la gourmandise est totale !

Gâteau aux petits suisses

cuisine en folie

Je vous recommande de le déguster encore tiède, une tuerie ! Le lendemain, il est un peu plus sec mais en l'accompagnant d'une crème anglaise ou de confiture, ou même d'une bonne sauce au chocolat, il fera le bonheur de vos gourmands.

Fondant petits suisses et griottes

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

En cuisine avec cette belle idée de recette de fondant petits suisses et griottes.

Gâteau rhum-raisins

Happy papilles

Le secret de ce gâteau rhum-raisins ? Il se prépare avec des petits-suisses pour une texture incomparable ! Quelques amandes caramélisées ajoutent du croquant à ce dessert aux saveurs exotiques qui se prépare en 15 minutes seulement.

Gâteau aux petits suisses et fromage blanc aux cranberries

Carmen

Essayez cette délicieuse recette de petits suisses et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Moelleux aux petits suisse

Une Petite Faim

J'avais envie d'un petit quatre heures avec mon café. Un gâteau simple mais quand même délicieux. Donc, comme d'habitude, j'ai surfer sur la toile. J'ai trouvé mon bonheur. Il me restait des petits suisses, alors en route dans ma cuisine. Verdict, il était très bon avec le zeste du citron, qui lui donne du peps. Mais j'ai voulu le refaire, je vais vous expliquer pourquoi. La première fois, je l'ai trouvé un peu lourd. Alors pour l'alléger, j'ai battu les blancs en neige. Il était plus léger, mais comme d'habitude, vous aurez la recette d'origine. C'est à vous de tester, la méthode qui vous séduit le plus.

Muffins au Cassis

Délicimô !

Envie de Muffins au Cassis ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Fondant aux petits suisses et aux smarties

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Après avoir réalisé un Choco-suisses (fondant au chocolat aux petits suisses), voici à nouveau une recette pour écouler les petits suisses que mes fifilles ont laissé se périmer ! grrrr

Fondant au chocolat aux petits suisses

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Alors moi, je ne comprendrai jamais mes fifilles… Par moment, elles s’empiffrent de tel ou tel ingrédient et le lendemain le boude…Du coup, là, c’était des petits suisses qui allaient se périmer. Alors du coup, ni vu ni connu, elles vont me les manger leurs petits suisses qu’elles m’ont fait acheter…camouflés dans un fondant au chocolat pour leur goûter lol ! En plus, il leur a bien plu…

Gâteau aux petits-suisses façon tarte aux fraises

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’avais une grosse envie d’une tarte aux fraises, plutôt classique avec de la crème pâtissière ! Mais, je n’avais pas envie d’une pâte croustillante dessous, je voulais quelque chose de plus léger. J’ai donc eu l’idée de remplacer la pâte sablée ou feuilletée par une recette de gâteau au yaourt mais réalisée avec des petits-suisses afin que le fond de tarte soit moins épais.

Chaussons au petit-suisse et compote de poires

Zika

Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, vous pouvez choisir de caraméliser les fruits pour fourrer les chaussons. Une pâte au petit suisse légère et croustillante sans œufs

Tarte aux pommes de Dominique

kilometre-0

J'ai vu cette recette le matin et dans la matinée, elle était en route. J'ai découvert il y a peu de temps le blog de Dominique "du pain sur la planche ou comment nourrir ma tribu". Il m'inspire vraiment

Choco suisse d'Isabelle

kilometre-0

Il y a des recettes sur lesquelles on flashe tout de suite. Et bien, c'est le cas de celle-ci publiée par Isabelle sur le très beau blog Quelques grammes de gourmandise.

Gateau aux petits-suisse et pépites de chocolat

The Happy Cooking Friends

Ne passez pas à côté de cette recette de maïzena qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Choco-suisses

Quelques Grammes De Gourmandise

Un gâteau au chocolat et aux petits-suisses terriblement fondant.

Petits carrot cakes

Ca bouffe un Doberman

À la recherche d'une recette de carottes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.